污水的物理化学处理方法主要是通过萃取、吸附、离子交换、以及膜分离技术和气提等物理化学的作用和原理，对工业废水进行处理或者回收的。其中萃取法的处理过程就是向污水中加人一种难溶与水且密度比水更小的有机溶剂，在污水中进行充分的混合接触后可以使水中的污染物质由水相转移到溶剂相中，然后利用了溶剂与水之间的密度差别，将溶剂重新分离出来，分离出的水就是被净化后的水。之后可以利用溶质与溶剂之间的沸点差将溶质进行蒸馏回收，使溶剂可以再生并进行循环使用。萃取法中所使用的溶剂我们称之为萃取剂，分离出来的物质可以叫做萃取物。工业废水的萃取处理是一种液-液相间的传质过程，主要是利用了污染物也就是溶质在废水与有机溶剂这两相中的溶解度不同而分离出来的。

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